The Food Rebellion Sedan 2015

Vi startade The Vegan Bar med en enkel men kompromisslös vision: Vegansk mat ska inte bara vara ett alternativ – det ska slå alla förväntningar.

År 2015 slog vi upp dörrarna på Södra Skolgatan mitt i hjärtat av Möllan. Vi valde att satsa på burgare av en enkel anledning: alla älskar en riktigt bra burgare. Sedan den första dagen har vårt uppdrag varit att krossa fördomarna om att växtbaserad mat skulle vara tråkig, smaklös eller komplicerad.

Hantverk från grunden, inga genvägar

För oss handlar god mat om riktigt mathantverk. Istället för färdiga industriella halvfabrikat gör vi våra egna patties, rör ihop våra egna såser och väljer råvaror med omsorg.

  • Hemgjorda patties: Från saftiga soja- och baljväxtfärs till smakrika Portabellas, kryddade och tillagade i vårt eget kök.

  • Alla är välkomna: En stor del av våra gäster är inte veganer, utan nyfikna matälskare som uppskattar god mat, rejäla portioner och bra stämning.

  • Glutenfritt utan kompromisser: Vi erbjuder ett av Malmös bredaste glutenfria utbud med glutenfritt bröd och anpassade tillbehör.

  • 100 % växtbaserad bar: Hela vårt dryckesutbud, från lokala Svenska hantverksöl till vin och cocktails, är garanterat 100 % veganskt.

En intim oas på Möllan

The Vegan Bar är en personlig och opretentiös mötesplats med endast 15 bord. Hit kommer du för den familjära stämningen, den dova belysningen, den goda musiken och maten som mättar på riktigt.

Oavsett om du glider in på en spontan öl i baren, tar en snabb lunch eller samlar kompisgänget för en helkväll vill vi att du ska känna dig som hemma från första sekunden.

Vår syn på hållbarhet & framtiden

Att servera 100 % växtbaserat är vårt sätt att göra skillnad för både djuren och planeten, utan att någonsin göra avkall på njutningen. Vi bevisar varje dag att hållbar och etisk mat kan vara precis lika syndigt god, krispig och smakrik som traditionell pubmat.

Vill du uppleva The Food Rebellion?

  • Se hela vår meny – Utforska våra hemgjorda burgare, sides och såser.

  • Boka bord – Eftersom vi har en intim lokal rekommenderar vi att du säkrar ditt bord i förväg.

  • Hitta hit: Södra Skolgatan 45, Malmö (bara ett stenkast från Triangeln och Möllevångstorget).