100% Växtbaserat & Glutenfritt i Malmö
På The Vegan Bar tycker vi inte att du ska behöva kompromissa med smaken bara för att du äter glutenfritt. Vi erbjuder ett brett och tryggt glutenfritt utbud där nästan hela vår meny kan anpassas, från hemgjorda burgare och krispiga sides till noga utvald glutenfri dryck.
Vårt glutenfria bröd & hemgjorda burgare
Vi serverar ett danskbakat hamburgerbröd av högsta kvalitet som är helt fritt från gluten, vete, soja och sesamfrö. Brödet bakas på majsstärkelse, tapiokastärkelse, potatisflingor och guarkärnmjöl för att ge rätt fluffiga och rostade textur.
- Glutenfria patties: Våra hemgjorda sojafärs- och kikärtsburgare lagas från grunden och innehåller ren glutenfri havre. (Sojafärsen smaksätts med en glutenfri lager bryggd på kornmalt).
- Välj fritt på menyn: De flesta av våra signaturburgare kan beställas med glutenfritt bröd och glutenfri patty.
Sides, såser & anpassningar
Alla våra hemgjorda såser, majonnäser och dressingar är som standard helt glutenfria. När du beställer sides eller specialburgare, tänk på följande enkla anpassningar:
- Pommes & Dippers: Våra vanliga pommes, dippers och sötpotatispommes är naturligt glutenfria och friteras krispiga.
- Texas Fries: Byt enkelt ut den rostade löken mot stekt lök eller extra bönchili.
- Mushy Mushy: Rödvinssåsen till denna burgare innehåller en liten mängd vetemjöl, säg bara till personalen vid beställning så anpassar vi såsen till ett glutenfritt alternativ.
Allergi eller Celiaki? Säg till oss!
Vi tar allergier på stort allvar. Även om vi hanterar gluten i samma kök har vi strikta rutiner för att minimera risken för korskontaminering. Meddela alltid personalen eller skriv i din bokningsförfrågan om du har celiaki, så hanterar vi din beställning med extra omsorg.
Sugen på en kompromisslös glutenfri burgare?
Besök oss på Södra Skolgatan vid Möllan eller boka bord i förväg.
Vanliga frågor om vårt glutenfria utbud
Är era burgarbröd helt glutenfria?
Ja, vi använder ett danskbakat hamburgerbröd av hög kvalitet som är 100 % fritt från gluten, vete, soja och sesamfrön.
Vilka patties kan jag välja som glutenintolerant?
Alla våra patties är anpassade för dig som äter glutenfritt.
Är era pommes och tillbehör glutenfria?
Ja, våra vanliga pommes, dippers och sötpotatispommes är naturligt glutenfria. För specialtillbehör som Texas Fries byter vi enkelt ut den rostade löken mot stekt lök eller extra bönchili.
Hur hanterar ni risken för korskontaminering vid celiaki?
Vi hanterar gluten i samma kök men har strikta rutiner och separata redskap för att minimera korskontaminering. Meddela alltid personalen vid beställning eller i din bordsbokning om du har celiaki.
Finns det glutenfri dryck och öl på The Vegan Bar?
Ja, vi har alltid ett noga utvalt sortiment av glutenfri öl, cider samt alkoholfria alternativ i baren.